เมื่อวันที่ 28-29 เมษายน 2560 ดร.ธีรัตม์ พิริยะพลิน คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนมประธานในพิธี นางสาวอาทิตยาพร อรุณพิพัฒนพงศ์ อาจารย์สาขาวิชาการโรงแรมและภัตตาคาร กล่าวเปิดโครงการศึกษาศิลปวัฒนธรรมอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง
เรื่อง “การอนุรักษ์และเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น ชุมชนท่าอุเทน จังหวัดนครพนม” ณ ภูมิ-มูนมัง ท่าอุเทน ศูนย์ข้อมูลย่านชุมชนเก่าท่าอุเทน
และห้องปฏิบัติการครัว วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม โครงการนี้เป็นการบูรณาการด้านการจัดการเรียนการสอน การวิจัย และทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม ความสำคัญของย่านชุมชนเก่าท่าอุเทน เรื่องการตั้งถิ่นฐานทางประวัติศาสตร์ ประเพณี ภูมิปัญญาท้องถิ่น และวัฒนธรรมด้านต่างๆ เช่น อาหารของชุมชนเก่าท่าอุเทน
ชมภาพทั้งหมด
Related Articles
เมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2562 งานแนะแนวการศึกษา วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม นำโดย อาจารย์ ดร.พรหมภัสสร ชุณหบุญญทิพย์ รองคณบดีฝ่ายวิชาการ และอาจารย์ ดร.วนัฎศนัน วิรภากุล จัดกิจกรรมพัฒนาทักษะ เพิ่มขีดความสามารถสู่เส้นทางอาชีพด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรม ณ โรงเรียนกุดฉิมวิทยาคม และโรงเรียนวัดบึงเหล็ก ในพระบรมราชานุเคราะห์ อ.ธาตุพนมจ.นครพนม ร่วมถ่ายทอดเทคโนโลยีและองค์ความรู้ที่เป็นประโยชน์ในการเสริมสร้างความเข็มแข็งและการพัฒนาที่ยั่งยืนแก่นักเรียน สังคมและประเทศชาติ ในลักษณะของการอบรมเชิงปฏิบัติการในการให้ความรู้ด้านทักษะการผสมเครื่องดื่ม ทักษะการจัดโต๊ะอาหาร การเสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่ม และการพัฒนาบุคลิกภาพและการแต่งหน้า ภาพ /...
วันที่ 3 สิงหาคม 2563 ดร.สุเทพ อารมณ์รักษ์ คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม กล่าวต้อนรับ ผศ.ดร.ชื่นจิต จันทจรูญพงษ์ รวมถึงอาจารย์ และนักศึกษาจาก คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ในการเข้าศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ทางด้านการจัดการความปลอดภัยอาหารและโภชนาการ รวมถึงการจัดการด้านโภชนาการที่มีความเหมาะสมต่อผู้บริโภค ซึ่งได้รับเกียรติจาก อาจารย์บุญธรรม ข่าขันมะณี อาจารย์วิชาเอกการโรงแรมและภัตตาคาร และผู้ดูแลรายวิชาปฏิบัติการครัวนานาชาติ ได้ทำการให้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ในช่วงเช้า และในส่วนของภาคบ่าย เป็นการเรียนรู้และฝึกปฏิบัติการครัวนานาชาติร่วมกันระหว่างนักศึกษาจากทั้งสองสถาบัน ซึ่งนักศึกษาได้ฝึกการทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า และลาซานญ่าหมู ด้วยตัวเอง...
วันที่ 25 มิถุนายน 2563 ดร.สุเทพ อารมณ์รักษ์ คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม ร่วมประชุมผู้บริหาร ร่วมกับรองคณบดี ผู้ช่วยคณบดี และหัวหน้าสาขาฯ วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม ครั้งที่ 1 /2563 ณ ห้องพนมนาคา วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม โดยได้มีโครงสร้างการดำเนินงานภายในวิทยาลัย ได้แก่ ฝ่ายบริหาร ฝ่ายวิชาการและวิจัย และฝ่ายกิจการนักศึกษา เป็นการจัดระบบการดำเนินงานให้มีประสิทธิภาพภายในองค์กร และเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปด้วยความเรียบร้อย ประสบความสำเร็จ และเป็นประโยชน์ต่อองค์กรมากที่สุด...
