วันพุธที่ 8 พฤศจิกายน 2560 ที่ผ่าน ดร.ฑีรัตม์ พิริยะพลิน คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม ประธานในพิธี กล่าวเปิดโครงการพัฒนาความรู้ประสบการณ์ แก่นักศึกษาจากผู้รู้จริง เพื่อส่งเสริมการเรียนการสอนของนักศึกษา กิจกรรม : สัมมนาเชิงวิชาการ “ธุรกิจร้านนม ขนมหวาน นครพนม รอดหรือร่วง ในยุคไทยแลนด์ 4.0” ณ ห้องรามราช อาคารศรีโคตรบูรณ์ วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม โดยได้รับเกียรติจากผู้รู้จริงด้านการทำขนมหวาน ผู้ประกอบการและนักวิชาการ ได้แก่ คุณณัฐกานต์ สุวรรณพฤกษ์ (พี่โบว์) เจ้าของร้าน Ali Blah Blah and Bistro คุณพัชรวัฒน์ ธีรเกียรติธนากร (เชฟทีม) ที่ปรึกษาด้านอาหารจาก R restaurant คุณธีรยุทธ โพธิ์สุ (เชฟอาร์ท) pastry chef จาก R Cafe และอาจารย์บุญธรรม ข่าขันมะณี ประธานหลักสูตรการโรงแรมและภัตตาคาร จากวิทยาลัยการท่องเที่ยวฯ ม.นครพนม วิทยากรในงาน โดยทีมงานนักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาการโรงแรมและภัตตาคารและสาขาการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ จัดโครงการครั้งนี้ขึ้น เพื่อเป็นการแลกเปลี่ยนความรู้จากผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจบริการอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อหาแนวทางในการดำเนินกิจการ ร้านนม ร้านขนมหวาน ในจังหวัดนครพนมอย่างยั่งยืน รวมถึงเป็นการบูรณาการการจัดการเรียนการสอนตามหลักสูตรการโรงแรมและภัตตาคารและหลักสูตรการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ ของรายวิชา การสัมมนาการโรงแรมและภัตตาคารและรายวิชา การจัดประชุม การจัดนิทรรศการและการท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล หรือวิชา MICE
ภาพ : ณัฐพงศ์ จันทร ข่าว : ศิขริน โพธิ์แก้ว
ชมภาพทั้งหมด
Related Articles
เมื่อวันที่ 28-29 เมษายน 2560 ดร.ธีรัตม์ พิริยะพลิน คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนมประธานในพิธี นางสาวอาทิตยาพร อรุณพิพัฒนพงศ์ อาจารย์สาขาวิชาการโรงแรมและภัตตาคาร กล่าวเปิดโครงการศึกษาศิลปวัฒนธรรมอนุภูมิภาคลุ่มน้ำโขง เรื่อง “การอนุรักษ์และเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น ชุมชนท่าอุเทน จังหวัดนครพนม” ณ ภูมิ-มูนมัง ท่าอุเทน ศูนย์ข้อมูลย่านชุมชนเก่าท่าอุเทน และห้องปฏิบัติการครัว วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม โครงการนี้เป็นการบูรณาการด้านการจัดการเรียนการสอน การวิจัย และทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม ความสำคัญของย่านชุมชนเก่าท่าอุเทน เรื่องการตั้งถิ่นฐานทางประวัติศาสตร์ ประเพณี ภูมิปัญญาท้องถิ่น...
วันที่ 31 สิงหาคม 2563 ดร.สุเทพ อารมณ์รักษ์ คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มอบหมายให้ อาจารย์ ดร.กันตภพ บัวทอง รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ ม.นครพนม เข้าพบท่านบุญเสริม เสริมสกุล ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคโนโลยีพังโคนพณิชยการ จ.สกลนคร ในการพูดคุยเรื่องความร่วมมือทางการศึกษาในระดับปวช. ปวส. และความร่วมมือด้านอื่นๆ ร่วมกัน รวมถึงยังได้พบปะพูดคุยกับคุณครูพี่แอน ศิษย์เก่า TSIC-NPU ที่ได้มาบรรจุเป็นคุณครูสาขาการโรงแรมและภัตตาคาร ที่วิทยาลัยฯแห่งนี้ด้วย นอกจากนั้นยังร่วมบรรยายให้ความรู้และแนะแนวการศึกษาต่อแก่นักศึกษาชั้น ปวช 2-3...
วันที่ 12 ตุลาคม 2562 ดร.สุเทพ อารมณ์รักษ์ คณบดีวิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม มอบหมายให้อาจารย์ ดร.พรหมภัสสร ชุณหบุญญทิพย์ รองคณบดี บุคลากรและนักศึกษาร่วมกิจกรรมงาน "นวัตกรรมทางสังคม : เรือไฟโบราณ" ณ เวทีการแสดงศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยนครพนม ริมแม่น้ำโขง หน้าวัดโพธิ์ศรี อ.เมือง จ.นครพนม ในงานไหลเรือนครพนม ซึ่งได้รับรางวัลรองชนะเลิศการประกวดเรือไฟโบราณ เป็นกิจกรรมที่สืบสานประเพณีงานออกพรรษาอันงดงามของ จ.นครพนม ภาพ/ข่าว : งานประชาสัมพันธ์...
